ਫੂਡ ਡੀਹਾਈਡਰਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਲੋੜਾਂ

ਸ਼ਹਿਦ

ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ (ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)

ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਫਲ ਰੋਲ-ਅੱਪ ਸ਼ੀਟਾਂ

ਸਪੈਟੁਲਾ

ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ

ਏਅਰ-ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ

ਵਿਧੀ

1. ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਫੈਲਾਓ

ਤੁਸੀਂ ਫਰੂਟ ਰੋਲ ਅੱਪ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਫਲ ਪਿਊਰੀ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਰਮੀ ਦੁਆਰਾ ਨਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ, ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਨਮੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਚ ਸਕੇ। ਪਰਤ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ 'ਤੇ 1/8-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਅਦਰਕ ਵੀ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ।

2. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 120 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡਰਟਰ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੱਖੋ। ਫਿਰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ ਨੂੰ 120 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਸ਼ਹਿਦ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੀਹਾਈਡਰਟਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।

ਇੱਥੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਸੁਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕੱਢ ਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਨਮੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸਲਈ ਇੱਕ ਸਟਿੱਕੀ ਅੰਤ ਉਤਪਾਦ ਹੋਵੇਗਾ।

ਇਹ ਖਾਸ ਕਦਮ ਲਗਭਗ 24 ਘੰਟੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

3. ਸੁੱਕੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ

ਡੀਹਾਈਡਰਟਰ ਤੋਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

4. ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹ ਲਓ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ

ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਵਰਗਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ। ਦਰਅਸਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੀਸ ਲਓ। ਇਹ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨਾ ਮਿਲੇ। ਜਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ।

5. ਇੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਇਸਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਏਅਰ-ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਨਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਾਭ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦੇਣਗੀਆਂ।

ਅਧਿਐਨ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (35 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ) 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਸਦਾ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਗੰਭੀਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਇੱਛਤ ਸਥਿਤੀ ਹੈ।

6. ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਡ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਡ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਪਣੇ ਮਿਠਾਈਆਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਨਤੀਜੇ ਨਿਕਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਦਾਣੇ ਇੱਕ ਸਟਿੱਕੀ ਪਰਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਮਾਣ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਯਾਮ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।

ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਮੀ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ ਜੋ ਸੁੱਕੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਸੁੰਦਰ ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਆਉਣ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਮੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭ ਸਕਦੀ ਹੈ।